Ostatnio postanowiłam zrobić kurczaka w panierce innej niż zwykle i ku mojej wielkiej radości, danie otrzymało bardzo dobre recenzje.
Nic prostszego.
Wystarczy mieć:
- cycek z kurczaka,
- około 20dag sezamu,
- sól i pieprz do smaku,
- jajo, odrobinę mleka.
Cycek pokroiłam w niewielkie kawałki (rozmiarem przypominające nuggetsy).
Zanurzałam je w jajku zmieszanym z mlekiem, solą i pieprzem a następnie obtaczałam w ziarnach sezamu.
I na patelnię.
Z jednej strony, z drugiej strony - do zrumienienia.
Po zdjęciu z patelni położyłam na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Efekt nieziemski. Pyszny, soczysty kurczak i chrupiąca panierka. Po prostu rewelacja.
Kurczaka podałam z ryżem i surówką (sałata lodowa, pomidor, ogórek, rzodkiewka, cebula czerwona, kukurydza, sól, pieprz, majonez).
Kolorowy, zdrowy, pyszny obiad.
Serdecznie polecam :)
